(*) Platos disponibles en servicio de habitaciones + 1€
* GinFizz de violetas como cóctel de bienvenida
* Brioche a la mantequilla de tartar de atún rojo
* Lubina salvaje con arroz mariscado
* Carrillera de ibérico de bellota con zanahorias baby y crema de patata al pimentón
* Brownie de chocolate negro con helado de frutos rojos y sopa de chocolate blanco
* Cava rosado, vinos selección del sumiller, cervezas, refrescos y agua incluida.
*Bolas de parmesano y frambuesa
*Empanada de zamburiñas
*Tartaleta rellena de pescado con vieira gratinada
*Espárrago blanco, yema curada y mayonesa de cítricos
A elegir
* Rodaballo con panceta
* Canelón de rabo de vaca
* Lemon pie
39 EUROS POR PERSONA
14,90 EUROS POR PERSONA
35 EUROS POR PERSONA
25 EUROS POR PERSONA
No necesitas estar alojado en un hotel para disfrutar de un completo desayuno buffet.
¡Date el gusto el día que te apetezca!
Además de nuestro completo buffet frío, podrás disfrutar de diferentes de platos calientes recién sacados de la cocina con variadas opciones sin gluten.
También disponemos de una amplia carta de desayunos para alegrarte las mañanas con tus platos favoritos, en un entorno cómodo y tranquilo en pleno centro de la ciudad.
14 EUROS POR PERSONA
EL SALADO
Ajoblanco, berberechos y pepino 5,00€
Tosta de anchoa y mantequilla de cítricos 5,00€
Chupachups de queso, mermelada de tomate y kikos 5,00€
Mejillones en escabeche de naranja 6,00€
Tosta de foie con mermelada de calabaza y queso de Ulloa 7,00€
Mousse de queso y remolacha con wakame 5,00€
Micuit de salmón con rabanitos y aceituna negra 7,00€
Fritos de gambón con wasabi y salsa de mango 7,00€
Carillera guisada con boniato 7,00€
Mejillones al vapor con pico de gallo y mango 5,00€
Huevo, patata y chorizo 5,00€
Bao de codillo, cebolla roja y kimchee 6,00€
Roast-beef con rúcula y mostaza 8,00€
Empanada 5,00€
Croquetas caseras 5,00€
Tabla de ibéricos y queso 7,00€
Salpicón de marisco 6,00€
Caballa marinada en soja con cous cous 6,00€
Crema de maíz picante 5,00€
Hummus de garbanzos 5,00€
Cerdo laqueado con teriyaki y piña caramelizada 6,00€
Mini brioche de gambas al ajillo 7,00€
Bao de calamares con mayonesa de cítricos 6,00€
DULCE FINAL
Espuma de café, crumble y chocolate 5,00€
Mousse de vainilla con chocolate y almendras 5,00€
Piña colada 5,00€
Vasito de tres chocolates 5,00€
Tarta de queso 5,00€
Bola crujiente de fresa y chocolate blanco 5,00€
CONDICIONES PARTICULARES MENÚ CÓCTEL
APERITIVOS A CENTRO DE MESA (a elegir 3) 7,00 €
Croquetas, fritos de gambón, empanada, crema de maíz picante y roast beef, rúcula y mostaza
PRIMEROS
Vieira curada en agua de mar con gratén de tomate y jamón ibérico 16,00 €
Salpicón de pulpo 15,00 €
Mejillones, curry rojo, edamame y chirivía 13,00 €
Arroz con zamburiñas 14,00 €
Almejas en salsa americana 29,00 €
Setas silvestres a la carbonara trufada con huevo a baja temperatura y torreznos 15,00 €
SEGUNDOS
Costilla de cerdo DUROC con arroz cremoso de champiñones 18,00 €
Carrillera de vaca guisada a fuego lento con puré de patata trufado y mini zanahorias caramelizadas 18.00 €
Lingote de pularda prensada con salsa de chocolate, espárragos asados y crema de cebolla asada y manzana 18,00 €
Rodaballo con pil pil de guisantes y navajas 18,00 €
Rape con langostinos y patata machada con aceite de pimentón 22,00 €
Merluza con crema ahumada, espinacas y cebolla roja encurtida 18,00 €
POSTRES
Flan de dulce de leche 6,00 €
Cremoso de turrón con helado de nata 6,00 €
Brownie de chocolate negro con sopa de chocolate blanco, nueces garapiñadas y helado de frambuesa 6,00 €
Tarta de almendra con helado de miel y toffee de orujo 7,00€
CONDICIONES PARTICULARES MENÚ EJECUTIVO
Disfruta todos los días de la semana de nuestro buffet de desayunos o del servicio de brunch en fin de semana.
Conoce nuestra terraza. Cocktails & Snacks, una experiencia única desde el cielo de A Coruña.
Mordiscos de alta cocina en una terraza acondicionada para cualquier época del año.
Un nuevo concepto de diversión y entretenimiento para las tardes y noches coruñesas.
Te ayudamos a organizar tu reunión, comida o evento.
Apoiar os sectores máis afectados pola COVID-19. Operación financiada pola Unión Europea, a través do FONDO EUROPEO DE DESENVOLVEMENTO REXIONAL (FEDER), como parte da resposta da Unión á pandemia da COVID-19. PROGRAMA OPERATIVO FEDER GALICIA 1014-2020. Unha maneira de facer Europa.