LA EXPERIENCIA DE UN NUEVO CONCEPTO DE
RESTAURACIÓN, POR LUIS VEIRA.

NUESTRO RESTAURANTE
Platos tradicionales y productos de mercado elaborados con las últimas técnicas de la alta cocina. Una original propuesta gastronómica del chef, Estrella Michelin, Luis Veira.

CARTA
Ensalada de espinacas, queso de cabra caramelizado, nueces y peras con aliño de miel y mostaza 9,00 €
Ensalada de salmón marinado, quinoa, aguacate y queso de Burgos 9,00 €
Ensalada de ventresca, pimientos asados y vinagreta de tomate 9,00 €
Sandwich Plaza (Pavo braseado, queso, bacon huevo y vegetales) con mayonesa de soja 10,50 €
Hamburguesa de Black Angus con bacon, cebolla frita, huevo, queso azul y kimchee 12,00 €
Hamburguesa de Black Angus con provolone, tomate, huevo, rúcula y ketchup de ajo negro 12,00 €
Pizza de Galmesano y peperoni y rúcula 11,50 €
Huevo, langostinos, trufa y jamón ibérico 12,00 €
Tortilla de Betanzos con pimientos de Padrón 7,50 €
Zamburiñas con cítricos y ponzu 19,00 €
Croquetas caseras 8,50 €
Fritos de langostinos con mayonesa de wasabi 11,00 €
Risotto de espinacas y queso parmesano 11,50 €
Arroz con magret de pato y naranja 14,00 €
Entrecot de vaca madurada con pimientos de padrón y patata panadera frita 19,00 €
Rabo de vaca deshuesado con guiso de patatas y pimientos asados 15,00 €
Sugerencias del día en pescados de temporada Según mercado
Tarta de manzana al horno con helado 5,00 €
Torrija caramelizada con helado 5,00 €
Tarta de queso invertida 5,00 €
Moka con crema de cacao y espuma de café 5,00 €
Sandía, vermut y frambuesa 5,00 €

CARTA ROOM SERVICE
Ensalada de espinacas, queso de cabra caramelizado, nueces y peras con aliño de miel y mostaza 10,00 €
Ensalada de salmón marinado, quinoa, aguacate y queso de Burgos 10,00 €
Ensalada de ventresca, pimientos asados y vinagreta de tomate 10,00 €
Sandwich Plaza (Pavo braseado, queso, bacon huevo y vegetales) con mayonesa de soja 11,50 €
Hamburguesa de Black Angus con bacon, cebolla frita, huevo, queso azul y kimchee 13,00 €
Hamburguesa de Black Angus con provolone, tomate, huevo, rúcula y ketchup de ajo negro 13,00 €
Pizza de Galmesano y peperoni y rúcula 12,50 €
Huevo, langostinos, trufa y jamón ibérico 13,00 €
Tortilla de Betanzos con pimientos de Padrón 8,50 €
Zamburiñas con cítricos y ponzu 20,00 €
Croquetas caseras 9,50 €
Fritos de langostinos con mayonesa de wasabi 12,00 €
Risotto de espinacas y queso parmesano 12,50 €
Arroz con magret de pato y naranja 15,00 €
Entrecot de vaca madurada con pimientos de padrón y patata panadera frita 20,00 €
Rabo de vaca deshuesado con guiso de patatas y pimientos asados 16,00 €
Sugerencias del día en pescados de temporada Según mercado
Tarta de manzana al horno con helado 6,00 €
Torrija caramelizada con helado 6,00 €
Tarta de queso invertida 6,00 €
Moka con crema de cacao y espuma de café 6,00 €
Sandía, vermut y frambuesa 6,00 €

NUESTRO CAFÉ & BISTRO
Desayunos, comidas, cenas, tapas… en horario ininterrumpido, de 7:00 h a 24 h.
COCKTAILS & SNACKS DESDE EL CIELO DE A CORUÑA

NUESTRA TERRAZA
Cocktails & Snacks, una experiencia única desde el cielo de A Coruña
Mordiscos de alta cocina en una terraza acondicionada para cualquier época del año.
Un nuevo concepto de diversión y entretenimiento para las tardes y noches coruñesas.
Descúbrelo en www. skybarcoruña.com

CONTACTO

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Avenida Santiago Rey Fernández Latorre, 45
La Coruña
981 29 01 11
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