LA EXPERIENCIA DE UN NUEVO CONCEPTO DE
RESTAURACIÓN, POR LUIS VEIRA.

NUESTRO RESTAURANTE

Platos tradicionales y productos de mercado elaborados con las últimas técnicas de la alta cocina. Una original propuesta gastronómica del chef, Estrella Michelin, Luis Veira.

CARTA

CLÁSICOS PARA COMPARTIR

Croquetas de la casa …… 8,00 €

Pulpo á «Esencia», marinado y a la brasa con crema de patatas y ajada …… 12,00 €

Tortilla de Betanzos con pimientos de Padrón   …… 7,00 €

Pizza de jamón ibérico, rúcula, trufa y parmesano ……. 12,00 €

Zamburiñas a la gallega con espuma de patata…… 15,00 €

Focaccia de pollo crujiente, tomate confitado, rúcula y salsa de mostaza de Dijón…… 9.00 €

Ensalada de salmon marinado, quinoa, aguacate y queso de Burgos…… 9,00 €

Dados de aguacate y mango, tomate confitado y canónigos, chips de yuca y levadura de cerveza…… 8,00 €

EL MAR, LA TIERRA Y LA HUERTA PARA TI

Arroz caldoso de mariscos …… 12,00 €

Pescado del día con guarnición de productos de temporada…… Según mercado

Entrecot de ternera gallega con patatas gajo a la sartén y pimientos de Padrón…… 15,00 €

Costilla de porco celta asada y deshuesada con arroz del señorito …… 15,00 €

Hamburguesa de vaca gallega, queso del país, pimientos asados y salsa BBQ…… 12,00 €

POSTRES

Tarta de manzana al horno con helado de frutos rojos….. 5,00 €

Torrija caramelizada con helado de vainilla….. 5,00 €

Souffle de chocolate….. 5,00 €

Ensalada de frutas frescas con sorbete….. 5,00 €

A CUALQUIER HORA, EN EL MEJOR LUGAR

NUESTRO CAFÉ & BISTRO

Desayunos, comidas, cenas, tapas… en horario ininterrumpido, de 7:00 h a 24 h.

COCKTAILS & SNACKS DESDE EL CIELO DE A CORUÑA

NUESTRA TERRAZA

Cocktails & Snacks, una experiencia única desde el cielo de A Coruña

Mordiscos de alta cocina en una terraza acondicionada para cualquier época del año.

Un nuevo concepto de diversión y entretenimiento para las tardes y noches coruñesas.

Descúbrelo en www. skybarcoruña.com

CONTACTO

Avenida Santiago Rey Fernández Latorre, 45
La Coruña

981 29 01 11

Ponte en contacto con nosotros. Te ayudamos a organizar tu reunión, comida o evento y diseñamos un menú adaptado a tus necesidades.

RESERVAS

Reserva tu mesa en ESENCIA ESPACIO GASTRONÓMICO utilizando este formulario.

La solicitud tendrá que ser reconfirmada por el restaurante para tener validez.
Si lo prefieres contáctanos en el 981 290 111 y te informaremos de la disponibilidad de nuestros salones para eventos y grupos.

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER